Каталог файлів

Тема: Узагальнення й систематизація знань про оксигеновмісні органічні сполуки, взаємозв’язок між класами органічних сполук.

Мета: Узагальнити й систематизувати знання учнів про різні класи оксигеновмісних органічних сполуки, їх взаємозв’язок; розвивати навички й уміння складати рівняння хімічних реакцій, розв’язування розрахункових задач на прикладі  взаємозв’язку між класами органічних сполук.

Тип уроку: Узагальнення й систематизація знань, умінь і навичок, їх творчого застосування на практиці.

Форми роботи: фронтальна, групова, індивідуальна

Обладнання: картки-завдання

ХІД УРОКУ

І. Організація класу

На узбіччі дороги стоїть людина і бачить, як шляхом йдуть три чоловіки. Кожний тягне великий віз із камінням. Людина спитала першого:

• Що ти робиш?
• Не бачиш? Тягну важкий віз.

Людина запитала другого:

• Що ти робиш?
• Гроші заробляю.

Людина запитала третього:

• Що ти робиш?
• Я будую майбутнє місто, - гордо відповів третій чоловік.

Я щиро бажаю вам, щоб сьогоднішній урок став черговою цеглинкою в побудові вашого майбутнього.

Оголошення теми та мети уроку

ІІ. Актуалізація опорних знань.

Хімічний диктант

Прийом «Ти – мені,  я – тобі»

Учні в парах задають питання один одному й дають на них відповіді.

ІІІ Використання знань, умінь і навичок для виконання тренувальних вправ.

Скажи мені – і я забуду,

Покажи мені – і я запам’ятаю,

дай зробити – і я зрозумію.

Переконаємось у справедливості цієї китайської притчі – попрацюємо в групах.

Групова робота

1. Тести;
2. Робота в групах
3. Група № 3
4. Виконайте тести.

Впишіть відповіді в таблицю:

Прочитайте назву вуглеводню.

Напишіть рівняння реакції горіння цієї речовини.

Назвіть суму коефіцієнтів у цьому рівнянні.

Напишіть загальну формулу вуглеводнів, до яких відноситься ця речовина.

2.Гонка за лідером;

Групова робота: гонка за лідером.

1 група:

С₂Н₅ОН + Na =

СН₃СООН + K =

СН₃СООН + MgO =

2 група:

С₃Н₇ОН + Na =

СН₃СООН + Са =

СН₃СООН + K₂O =

3 група:

СН₃ОН + Na =

СН₃СООН + Mg =

СН₃СООН + СаO =

Картка оцінювання

Прийом «Викликаю асоціацію»

Етиловий спирт

Прийом «Здивую всіх»

Повідомлення «Цікавинки про оксигеновмісні органічні сполуки» (оцтова кислота, цукор, нітроцелюлоза)

Презентація на тему «Застосування оксигеновмісних органічних сполук»

Роби з нами, роби, як ми, роби швидше за нас

Здійсніть перетворення:

Карбон (ІV) оксид → глюкоза → етанол → етиловий естер оцтової  кислоти.

1) 6СO₂ + 6H₂O → С₆Н₁₂О₆ + 6О₂↑; (фотосинтез)

2) С₆Н₁₂О₆ → С₂Н₅ОН + 2СО₂↑; (ферменти дріжджів)

3) СН₃ – СOOH + С₂Н₅ОН → СН₃ – С=О + H₂O; (t⁰, каталізатор – H₂SO₄)

                                                            Ι 

                                                            О – С₂Н₅

Біля дошки працює сильний учень, інші мають можливість працювати колективно або самостійно на випередження.

Ілюстроване повідомлення «Поширення вуглеводів у природі»

IV. Самостійна робота

І варіант                                                 Прізвище____________

1. У процесі додавання водного розчину невідомої органічної речовини до свіжеотриманого купрум(II) гідроксиду одержано розчин блакитного кольору. Визначте цю органічну сполуку.

а) етанол;   б) глюкоза; в) сахароза;    г) фруктоза.                                                    (1б.)                                                                          

2. Вкажіть метал, який заміщує Гідроген у гідроксогрупі спиртів:

 а) Cu; б) Ag; в) Na; г) Hg.                                                                            (1б.)                                                                                                                                                   

3. Полісахаридами є: 1) крохмаль; 2) сахароза; 3) глюкоза; 4) целюлоза; 5) рибоза.

                          а) 1 і 2; б) 2 і 5; в) 3 і 5; г) 1 і 4.                                                            (1б.)                                                               

4. Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції:

1. 2СН₃СООН + СаСО₃ →                                         А. → Са(СН₃СОО)₂ + СО₂ + Н₂О;            1 –

2. 2С₃Н₅(ОН)₃ +  6Na →                                                Б. → 6СO₂ + 6H₂O;                                    2 –

3. С₆Н₁₂О₆ + 6О₂   →                                                         В. → С₃Н₅(ОН)₃  + 3С₁₇Н₃₅СООН;            3 –

4. С₃Н₅(О-СО-С₁₇Н₃₅)₃ + 3H₂O →                     Г. →    СН₃СООС₃Н₇ + Н₂О;                                     4 –                         

                                                                     Д.  →  2С₃Н₅(ОNa)₃ + 3Н₂;          

                                                                                                                                          (4б.)                                             

5. Вкажіть об’єм кисню, який витратиться, якщо в результаті повного згоряння метанолу виділився вуглекислий газ об’ємом 20 м³: а) 50 м³; б) 30 м³; в) 10 м³; г) 40 м³. 

                                                                                                                                          (3б.)

Самостійна робота

ІІ варіант                   Прізвище____________

1. У процесі додавання водного розчину невідомої органічної речовини до свіжеотриманого купрум(II) гідроксиду одержано розчин блакитного кольору. Визначте цю органічну сполуку.

а) етанол;   б) оцтова кислота;  в) гліцерин;   г) метанол;                                       (1б.)                                              

2. Вкажіть речовину, яка реагує і з етиловим спиртом, і з оцтовою кислотою:   

а) Na₂CO₃; б) Na; в) NaCl; г) NaOH.                                                                                 (1б.)                                                                                                                                                                 

3. Гідролізу не піддається речовина:

1) С₁₂Н₂₂О₁₁; 2) С₆Н₁₂О₆; 3) (С₆Н₁₀О₅)_n; 4) С₅Н₁₀О₅.

                          а) 1 і 2; б) 2 і 3; в) 3 і 4; г) 2 і 4.                                                                 (1б.)                                                                                                                                                         

4. Встановіть відповідність між реагентами та продуктами реакції:

1. С₃Н₅(О-СО-С₁₇Н₃₅)₃ + 3NaOН →                  А. → Mg(СН₃СОО)₂ + СО₂ + Н₂О;            1 –                 

2. 2С₃Н₅(ОН)₃ + 7О₂  →                                                Б. → СН₃СООС₂Н₅ + Н₂О;                         2 –

3. 2СН₃СООН + Mg →                                                  В. → 6СО₂ + 8Н₂О;                                     3 –

4. (С₆Н₁₀О₅)_n + nH₂O  →                                               Г. → С₃Н₅(ОН)₃  + 3С₁₇Н₃₅СООNa;           4 –

                                                                       Д.  → nС₆Н₁₂О₆;                                   

                                                                                                                                         (4б.)

5.Вкажіть об’єм вуглекислого газу, який утвориться в результаті повного згоряння етанолу, якщо витратився кисень об’ємом 30 м³: а) 30 м³; б) 60 м³; в) 15 м³; г) 20 м³.  

                                                                                                                                         (3б.)

V.Рефлексія

Оцінювання роботи класу й окремих учнів, зауваження та пропозиції. Учні по черзі висловлюються одним реченням, обираючи початок фрази з екрана рефлексії на дошці:

• Сьогодні я дізнався;
• Було цікаво;
• Було важко;
• Я виконував завдання;
• Я зрозумів, що;
• Тепер я можу;
• Я відчув, що;
• Я набув;
• Я навчився;
• У мене вийшло;
• Я зміг;
• Я спробував;
• Мене здивувало;
• Урок дав мені для життя;
• Мені захотілося.

VІ. Домашнє завдання: підготуватися до письмової роботи

Цікавинки:

Одного дня 1845 року професор хімії Крістіан Шенбейн, ненароком проливши на підлогу суміш сульфатної та нітратної кислот, машинально витер підлогу бавовняним фартухом дружини. Випраний фартух професор повісив сушити над піччю. Фартух підсох, а потім пролунав не дуже голосний вибух – і його – не стало. Так уперше було отримано вибухову речовину нітроцелюлозу – піроксилін.

Целюлоза є сировиною для виготовлення ацетатного і віскозного шовку (перше штучне волокно в XIX столітті було одержане з… нітроцелюлози. Можна лише дивуватися сміливості модниць того часу, які одягали «вибухові» плаття, та ще й в той час, коли освітлення здійснювали свічками)

Ця речовина відома ще з незапам’ятних часів. Але в чистому вигляді її виділили лише в 1700 році, хоча до цього користувалися її водним розчином. Утворюється вона дуже просто – унаслідок прокисання вина. Цією речовиною заправляли один з відомих французьких салатів – вінегрет («кисле вино» (з франц.) звучить «він егр»). Що це за речовина?

Давня легенда розповідає, що цариця Клеопатра виграла оригінальне парі, з’ївши «сніданок», який коштував 100 тис. сестерцій (дуже велика сума). Вона розчинила в склянці з оцтом намисто з перлів та випила розчин. Перлини – кальцій карбонат.

Деякі говорять: цукор – наркотик. Цукор, звичайно, не наркотик, але частка істини в цьому твердженні все-таки є. учені, які полюбляють перевіряти все на світі, проводили досліди з лабораторними пацюками та мишами. Суть цих дослідів зводилась до такого. Тварин привчали до цукру, і через деякий час у більшості з них почалася справжня залежність від нього. Дослідження показали, що залежність можна було б з повним правом порівняти з наркотичною.

З іншого боку, ті самі вчені довели: звичайний цукор можна сміливо назвати частинкою щастя. Люди, які вживають його достатньою мірою, частіше посміхаються, у них рівніший і гарний настрій. А ось противники цукру частенько бувають злими й дратівливими. Правда, невідомо, наскільки швидко й сильно ми можемо до нього звикнути.