Сайт учителя хімії 

Білоус Раїси Григорівни

Меню сайту
Статистика
Flag Counter

Каталог файлів

Головна » Файли » 8 клас

Чи багато солоних солей?
29.06.2015, 16:41

Відповідь на це питання здається парадоксальною. Існує лише одна така сіль – кухонна, тобто хлористий натрій (NaCl). Всі інші численні солі чистого солоного смаку не мають.

Розрізняють чотири основні смаки: солодкий, кислий, гіркий і солоний. Змішуючи речовини, що мають простий смак, дістають мішаний смак: гірк-солоний, кислувато-солодкий і т.п.

Солодкий смак мають цукор, глюкоза, фруктоза. На смак вони не відрізняються одне від одного. Кислий смак мають кислоти: сульфатна, хлоридна, нітратна, оцтова. Однаково гіркий смак мають різні алкалоїди: хінін, морфін, стрихнін. Але чисто солоний смак має тільки кухонна сіль. Смак усіх інших солей гіркий, кислий і мішаний.

Категорія: 8 клас | Додав: belous_raja
Переглядів: 751 | Завантажень: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Вхід на сайт
Пошук
Календар